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Lavashak & Torshak
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Lavashak & Torshak

Lavashak ist ein traditioneller persischer Snack. Die Fruchtrolle bzw. das Fruchtleder wird aus Fruchtpüree in flachen Platten ausgestrichen und getrocknet.

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Sauer und beliebt

Besonders beliebt sind Fruchtsorten wie Granatapfel, Berberitze, Kornelkirsche, Pflaume, Aprikose oder Apfel. Diese sind aufgrund ihres süß-saueren Geschmacks besonders beliebt. Aber auch Sorten wie Sauerkirsche, Mirabelle und Pflaume sind ein beliebter Snack für zwischendurch.